Auf Gut Karlshöhe kommt die Martinsgans auf den Tisch

Martinsgans

Martinsgans! Themenabend auf Gut Karlshöhe
Im November wird es festlich: Zur Martinszeit kommt die Gans auf den Tisch – klassisch, aromatisch und mit allem, was dazugehört.

Unser Stammtisch wird zur genussvollen Festtafel: gemeinsam essen, anstoßen und die kalte Jahreszeit willkommen heißen.

Freut euch auf ein festliches Gänsebuffet aus der Küche der Hobenköök:

Sauerteigbrot von Lenes Backstube mit Gänse-Rillettes
Feldsalat mit Kartoffeldressing & Speckknusper
Bunte Rüben mit Senfdressing & Kürbiskernen
Klassisch & festlich:

Brust und Keule von der Gans mit Preiselbeersauce & glacierten Maronen
Birnen-Rotkohl & Speck-Rosenkohl
Veganer Grünkohl mit Pilzen & Sonnenblumenkernen
Kartoffelknödel & Brezelknödel
Petersilienkartoffeln
Zum süßen Abschluss:

Nougatmousse mit Gewürzaprikosen & Spekulatius-Crunch
Preis: 46,00 € pro Person
inkl. Empfangsgetränk · weitere Getränke exklusive

Ein Abend für Nachbarschaft, Tradition und festlichen Genuss.